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吃对瘦,吃错胖,最适合减肥的主食其实是这 7 类

时间:2018-08-13 22:43:20 来源:

传统中国人对菜的最高评价是什么?下饭。能看出来,饭,也就是主食,几乎是一餐中最基础也最重要的组成部分。

不知道你们有没有仔细研究过那些健身大神、减肥成功案例,他们之所以成功都是因为一个共性:能挑对主食,吃得爽还没罪恶感。简单来说就是,主食吃的好,肥肉长不了。

知道大家对各种食物的营养含量看着头疼,今天火辣君就直接送出一份主食榜单,给大家推荐一下好的减肥“饭”。

高营养、偶尔吃:藜麦

超级谷物藜麦,胆固醇含量为 0,膳食纤维素高达 7%,蛋白质含量 16% - 20%。这么说吧,纤维素上它可以打败燕麦、糙米这些老牌“硬货”,蛋白质上它可以让牛肉(20%)低头,国外博主们总推荐也并不是吹牛。

如果非要挑一个缺点,那就是不划算。火辣君看了下超市均价,一斤 30 – 40 块(糙米是 3、4 块),所以性价比不合适,偶尔吃吃很不错。

洋货也可以是好货:意面

常常跟炸鸡、薯条、披萨混在一块的意大利面,往往被大家也归为“热量垃圾桶”家族的一员,其实它挺无辜的:口感上乘、热量挺低、升糖指数还不高。

意大利营养学家对自己的东西都研究过了,这种以硬小麦为材料的食物,在人体内分解缓慢,可以持久提供能量,要不然你看健康餐的打底为啥都是意面(淘宝买价格更实惠)。

想健康地吃意面,只有一个诀窍:

少放酱。

助消化的主食:玉米

在墨西哥,玉米就是万能神,能煮能烤能磨粉能做面,其实它对减肥也有独特好处:粗纤维多,是精米、精面的 4 – 10 倍;再加上高含量的镁,促进肠胃蠕动是一把好手。

公平地说,玉米并不像有些人说的“一根顶 4 碗米”(其实热量差不多),也不是“每天啃就行”(缺乏氨基酸),它是一种比较好的选择,是可以带来新鲜感的主食。

好爽!

别把“豆豆”不当干粮

意不意外?惊不惊喜?豆子,也很适合当主食。因为这些平时被做成粉丝、豆沙、豆粥的豆豆,都含有 50% 左右的淀粉,但是脂肪比 1% 还少。

给大家介绍一些能做主食的好豆豆:

红小豆、绿豆

芸豆、蚕豆

豌豆

它们打不了豆浆、做不了豆腐,但能代替米饭。不过,肠胃不好的同学需要注意和适应,因为:

吃多了排气。

不一样的米:薏米、糙米、小米

并不是火辣君转型当养生专家了,而是这些米不应该只存在于民间方子里,而是应该凭借其不俗的蛋白含量、较高的饱腹感跻身“优秀主食”榜单。

钙含量是米饭的 1.7 倍、铁是 2.7 倍、维生素 E 10 倍、纤维素 14 倍,看看这些成绩吧,它们,值得拥有。

温馨提示:一开始吃不惯的,可以和白米饭一起煮,混搭着吃,酷。

大块头大智慧:根茎类

这是大家比较熟悉的主食了,它们一般都口感软乎乎、绵糯糯,虽然甜但是糖分很少,比如土豆、红薯、紫薯、芋头、山药,用来配菜在口感上很适合中国胃、价格也朴实得感人。

有一个根茎火辣君没提,就是藕。

其实它挺好的,能生吃能煮食,含淀粉,也可以当主食,只不过···有人说了:

吃藕丑。

性价比王者:燕麦

燕麦估计是最受欢迎的主食了,尤其是放在早餐中,几乎想不出什么比它更合适的了。原因是它表现太均衡了,热量、蛋白质、纤维含量都在上乘,价格还很实惠,五六块到二三十的都有,作为长时间打减肥战的必备弹药,很良心。

本来挑出任何一个主食火辣君都能写一篇文章,不过为了消除你们的主食顾虑,干脆总结个大礼包。收藏分享都是其次,用减肥成功来回馈火辣君吧!

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